Zkrácení pracovní doby.

   Odkaz na listu Kontakt


  • novinky | o nás
  • něco o pivečku
  • služby | servis
  • pronájem
  • reference
  • kontakt
  • Z praxe
  • 2. skladování piva

    Skladování piva se řídí ČSN 527005 a mělo by splňovat následující podmínky:

    • suchá, čistá, větratelná, uzavíratelná místnost, ideální s omyvatelnými stěnami a v chladném prostředí
    • z důvodu sanitace přívod pitné vody • pevná podlaha se zabudovaným odpadem
    • ideální teplota se pohybuje od 5 C do 10 C
    • velikost skladu by měla být taková, aby se po uskladnění se sudy již nemanipulovalo a zabránilo se tím „rozbouření piva“. Nejvhodnější doba pro naražení a čepování piva je minimálně 24 hodin.

     

    Předchozí: 1. přejímka piva

    Následující: 3. výčepní technologie

     
    ©2010 J. M. POST

    Vážení zákazníci.

    Z důvodů vážné situace způsobené pandemií koronaviru zkracujeme provozní hodiny naší firmy. Až do odvolání je pracovní doba každý pracovní den od 8,00 do 12,00 hodin. Děkujeme za pochopení.

    Jaroslav Kalců, jednatel

    zavřít